Contenu

Filière volailles

Déclaration de l’élevage et identification des bâtiments
Les éleveurs de poulets de chair, de poules pondeuses et de dindes détenant plus de 250 animaux doivent déclarer leur élevage à l’aide du document cerfa joint , sauf si les volailles (-de 250 animaux) ne sont pas destinés à la remise directe. Les bâtiments détenant des volailles doivent être identifiés par un "identifiant national unique atelier volailles" (INUAV) délivré par le SALIM de la DAAF, pôle santé et protection des animaux et des végétaux, après réception de la déclaration d’activité. Pour (...)
 
Prophylaxies salmonelles : obligation pour les professionnels
Les prélèvements pour la recherche de salmonelles est obligatoire pour tous les professionnels détenant des poulets de chair, poules pondeuses ou dindes :
 
Qu’est ce que la salmonellose?
La salmonellose : quelle maladie pour l’animal, quelle maladie pour l’homme, les symptômes et évolution, conduite à tenir pour ne pas être contaminé, mesures de lutte en cas d’infection