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Plan de surveillance

Le plan d’échantillonnage

450 prélèvements sur les étals et marchés sont analysés chaque année dans le cadre du plan de surveillance pour les produits de la mer. Les poissons et crustacés sont sélectionnés selon un plan d’échantillonnage (format pdf - 31.6 ko - 19/09/2016) qui est représentatif des denrées consommés par les martiniquais. Celui-ci a été légèrement modifié en 2015 de manière à cibler les poissons côtiers, plus exposés à la chlordécone.

Résultats du plan de surveillance

Les résultats présentés ci-dessus concernent les 1350 prélèvements effectués entre 2013 et 2016.
Sur les 3 dernières années, les résultats du plan de surveillance affichent un taux de conformité de 91% (en dessous de la limite maximale de résidus de 20µg/kg). 42% des échantillons ne présentent pas de contamination à la chlordécone (en dessous de la limite de détection de 0.5µg/kg).