Mercuriale des prix agricoles

septembre 2022 - Publié le 15/11/2022

Relevés hebdomadaires des prix des fruits et légumes du marché de gros de Dillon.
Les prix affichés correspondent aux produits locaux disponibles au kilo*.

	septembre					août
Produit	Nombre de relevés	Quantité	Prix moyen (€)	Min	Max	Prix moyen (€)	Variation
Ananas	4	210	2,75	2,7	2,8	2,00	▲ 37,5 %
Avocat	4	175	1,78	1,6	2,0	–
Banane légume jaune	13	1960	1,60	1,3	1,8	1,52	▲ 5,3 %
Banane ti-nain	9	1830	0,73	0,7	0,8	0,70	▲ 4,3 %
Chou de chine (dachine)	9	910	2,00	2,0	2,0	1,94	▲ 3,1 %
Chou pommé	6	370	1,98	1,9	2,0	–
Christophine	3	140	2,18	2,0	2,5	1,93	▲ 13 %
Citron vert (lime)	9	320	2,97	2,5	3,5	–
Coco frais à l’unité	3	600	1,30	1,3	1,3	1,30
Concombre	6	320	1,18	1,1	1,2	1,38	▼ -14,5 %
Gingembre	3	90	4,50	4,5	4,5	4,17	▲ 7,9 %
Giromon	4	270	1,34	1,0	1,5	1,39	▼ -3,6 %
Gombo	3	90	3,67	3,0	4,0	–
Melon	3	300	2,50	2,5	2,5	–
Oignon pays blanc (Cive)	7	200	4,00	4,0	4,0	3,18	▲ 25,8 %
Pastèque	5	700	1,41	1,2	1,5	1,43	▼ -1,4 %
Patate douce	6	375	1,42	1,2	1,5	1,46	▼ -2,7 %
Persil en botte	3	115	2,50	2,5	2,5	–
Piment Doux (végétarien)	9	270	3,44	3,0	4,0	–
Poivron	3	90	3,83	3,5	4,0	–
Salade batavia	12	740	3,64	3,0	4,0	3,23	▲ 12,7 %
Tomate moyenne	4	240	3,23	3,0	3,5	–

Le gombo et le navet font leurs entrées. Les tomates petites laissent la place aux tomates moyennes avec un volume plus élevé.

Après trois mois de baisse, le prix moyen des fruits et légumes est de nouveau à la hausse de 24,3 %. Sauf pour le piment doux (ou végétarien) en baisse de 15 %, ainsi que le poivron. On peux noter des augmentations notables :

Banane légume jaune - la quantité en vente est inférieur de 30,7 % et son prix augmente de 60 % ;
Chou de chine (dachine) - il revient à son prix de mai. Le volume mis en vente est sensiblement en augmentation ;
Chou pommé – son prix est également équivalent à celui de mai dernier. La volume de vente est en baisse de 14 % ;
Pastèque - avec une disponibilité en recul de 14 % son prix augmente de 41 % ;
Patate douce - les quantités vendues ont augmenté de près de 44 % ; son prix reste inférieur à celui de juillet.

Les conditions météorologiques de pluviométrie excédentaire ont eu un impact positif sur les volumes de fruits et légumes, malgré une légère baisse de l’insolation mensuelle et des vents moyens supérieurs à la normale saisonnière.

Le nombre de relevés des produits suivants est inférieur au seuil du secret statistique : Banane dessert, Cannelle, Carotte, Coco sec, Corossol, Courgette, Cressons, Fruit à pain, Goyave, Mandarine, Navet, Paoka, Pitaya, Poireau, Pomme cannelle, Salade feuille de chêne.
Ces produits ne figurent donc pas dans la mercuriale.

*Les quantités sont exprimées en Kg sauf pour les produits pour lesquels l’unité est précisée.
Exemple : Coco frais vendu à l’unité

Mercuriale des prix agricoles

septembre 2022 - Publié le 15/11/2022

Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture

et de la Forêt de Martinique (DAAF)