Les mercuriales

 

Mercuriale_aout_2022

publié le 9 septembre 2022

Le thym et le citron vert sont de nouveaux disponibles respectivement à 2,0€ le bouquet (-15,6%) et 2,6€/Kg (-18,4%) (par rapport au prix de juin dernier).
La saison de la pomme cannelle a commencé : elle s’échange à 2,5€ le kilo.

Globalement, le prix des fruits et des légumes est en baisse : sauf celui de l’oignon péyi blanc (cive) à 4,0€/Kg (+25,8%) ; le prix de l’ananas et du melon reste stable à 2€/Kg. L’aubergine connait la plus grande diminution (-50,0%) et se négocie à 1,0€/Kg, vient ensuite la tomate petite (-39,9%) pour un prix de 1,2€ le kilo.

Les autres plantes aromatiques disponibles sont le piment végétarien à 4,0€/Kg (-1,7%) et le persil maintenant à 2,0€ la botte (-20,0%).

Pour les racines, les prix sont également en baisse : la patate douce est à 1,0€/Kg (-31,5%), le curcuma est à 3,8€/Kg (-5,3%), le gingembre à 4,0€/Kg (-4,1%) et la dachine 1,4€/Kg (-29,6%).

Le nombre de relevés des produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : cannelle, christophine, petite lime, corossol, courgette, épinard, gombos, maracudja, orange sucrée, papaye, tomate moyenne.

Mercuriale_juillet_2022

publié le 2 août 2022

Le prix des légumes augmente : sauf ceux de la cive (-27,5% à 3,2€/Kg), de la banane légume (-10,0% à 1,5€/Kg) et de la salade batavia (-1,6% à 3,2€/Kg) ; l’aubergine connait la plus forte
hausse (+25,0%) et se négocie à 2,0€/Kg, vient ensuite le chou pommé avec une augmentation de 21,1% pour un prix de 1,9€ le kilo. Le concombre gagne 18,6% : son prix est désormais à 1,4€/Kg
 ; la christophine est à 1,9€/Kg (+13,7%), et la tomate petite est à 2,0 €/Kg (+4,5).

Les fruits sont tous en baisse, à part le coco frais dont le prix reste à 1,3€ l’unité ; le melon connait la plus forte baisse avec -24,0% et s’échange au prix de 2,0€ le kilo ; l’ananas est également à
2,0€/Kg (-18,5%), la banane ti-nain à 0,7€/Kg (-17,1%), l’avocat à 2,3€/Kg (-11,7%), la banane dessert à 1,2€/Kg (-8,3%) ; la pastèque à 1,4€/kg (-3,6%).

Les plantes aromatiques disponibles sont le piment végétarien à 4,1€/Kg (-2,9%) et le persil toujours à 2,50€ la botte.

Pour les racines, les prix baisse sauf celui de la patate douce : +4,0% à 1,5€/Kg ; le curcuma est à 3,8€/Kg (-5,3%), le gingembre à 4,2€/Kg (-4,3%) et la dachine 1,9€/Kg (-8,9%).

Les relevés de produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : cannelle, citron vert, courgette, épinard, gombos, maracudja, orange sucrée, papaye, thym et tomate moyenne.

Mercuriale_juin_2022

publié le 5 juillet 2022 (modifié le 27 juillet 2022)

Le citron vert péyi (3,15€/kg) et le curcuma (4,00€/kg) sont désormais présents sur le marché.

Le prix d’une majorité de légumes est en baisse, sauf pour le concombre (+14%) à 1,14€/Kg et la tomate (+2%) à 1,91 €/Kg : le chou pommé connait la plus forte baisse (-25%) et se négocie à 1,50€/Kg. La christophine n’est pas en reste (-8%) à 1,64€/Kg. La banane légume s’échange désormais à 1,70€/Kg (-4%) et la salade batavia à 3,06 €/Kg (-6%).

Les fruits aussi sont globalement en baisse, hormis l’avocat (+12%) à 2,57€/Kg, la banane ti-nain (+11%) à 0,82€/Kg et le melon (+2%) à 2,48€/Kg. Le prix de la pastèque est le plus en baisse (-11%), il est de 1,45€/kg. La banane dessert est à 1,30€ le kilo (-4%) ; les cocos frais s’échangent à 1,30€ l’unité (-4%) ; et l’orange sucrée est à 1,43€/Kg (-10%).

Les plantes aromatiques disponibles sont le piment végétarien à 4,22€/Kg (+5%), le thym à 2,37€ le bouquet (-5%) et le persil toujours à 2,50€ la botte.

Enfin pour les racines, les prix remontent : la patate douce est à 1,44€/Kg (+11%), chou de chine (dachine) +3% à 2,07€/Kg ; seul le prix du gingembre baisse de 3% pour 4,38€ le kilo.

Les relevés de produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : canelle, courgette, épinard en botte, et papaye.

Mercuriale_mai_2022

publié le 8 juin 2022

La christophine et le gingembre sont de retour respectivement au prix de 1,78€/kg et de 4,50€/kg.

Le prix des légumes est en hausse, sauf pour le concombre (-6%), le giromon (-3%) et les gombos (-2%) : la banane légume s’échange désormais à 1,77€/kg (+8%) ; le chou pommé est à 2€/kg (+5%) ; la tomate qui connait la plus forte augmentation (+19%) est vendue à 1,87 €/kg et la salade batavia à 3,25 €/kg (+4%).

Le prix des fruits est également en hausse : l’ananas (+30%) est négocié à 2,54€/kg ; la pastèque à 1,63€kg (+12%) ; la banane dessert est maintenant à 1,36€/kg.

Du côté des plantes aromatiques, les prix sont constants, hormis pour le piment végétarien à 4,0€/kg (-10%).

Enfin pour les racines, les prix sont en baisse : la patate douce est à 1,31€/kg soit une baisse de 10% et le chou de chine (dachine) baisse de 7% est passe à 2€/kg.

Les relevés de produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : aubergine, canelle, citron vert, courgette, curcuma, épinard en botte, papaye et tomate moyenne.

Mercuriale_avril_2022

publié le 6 mai 2022 (modifié le 8 juin 2022)

Les prix des légumes sont en baisse sauf pour le giromon (+10%) à 1,5€/kg : en effet, on trouvera la banane légume (-4%) à 1,64€/kg, la cive (-4%) à 4€/kg, la tomate (-7%) à 1,57 €/kg et la salade batavia (-19%) à 3,13 €/kg.

Du côté des plantes aromatiques, le persil s’échange toujours à 2,5€/kg. Le piment végétarien se vend à 4,42€/kg (+3%).

Hormis le citron vert en forte hausse à 4,5€/kg (+125%) et l’avocat à 3€/Kg (+2%), le prix des fruits est en baisse pour l’ananas, le melon et la pastèque sont respectivement proposées à 1,96€kg (-18%), 2,5€/kg (-2%) et 1,46€/kg (-17%) ; le prix de la banane dessert est toujours de 1,30€/kg.

Enfin du côté des tubercules, le prix de la patate douce baisse de 2% à 1,45€/kg.

Les relevés de produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : canelle, christophine, courgette, curcuma, épinards en botte, gingembre, papaye et tomate moyenne.