Convention de délégation pour la télédéclaration des données d’achats entre cuisines centrale et satellite
Une mesure transitoire permet aux cuisines centrales/prestataires de réaliser la télédéclaration des données d’approvisionnement pour ses cuisines satellites/donneurs d’ordre.
La plateforme "Ma cantine" met à votre disposition un document (en version modifiable) pour établir une convention de délégation pour la déclaration des éléments relatifs à l’établissement du bilan statistique annuel de la mise en œuvre des obligations en matière de composition des repas servis dans les restaurants collectifs.