"Nourrir ses plaisirs" en EHPAD
Nourrir ses Plaisirs (NSP) en EHPAD s’inspire de l’expérience du dispositif « Plaisir à la Cantine » et propose de décliner un programme d’accompagnement des services de restauration des établissements d’hébergement des personnes âgées dépendantes. L’objectif est également de « ré-enchanter » la restauration et de recréer du lien entre celui qui cuisine et celui qui mange.
Le temps des repas constitue un moment privilégié et essentiel de plaisir, de sociabilité et de convivialité, en particulier pour les personnes âgées fragiles résidant en établissements d’hébergement. PALC en EHPAD répond donc à des enjeux pluriels concernant les personnes âgées.