Recommandations de fréquences du repas végé par le CNRC
A titre indicatif, et dans l’attente de l’expertise scientifique de l’Anses permettant d’établir des fréquences optimisant l’adéquation nutritionnelle, le groupe de travail nutrition du CNRC propose les fréquences suivantes (sur les 4 ou 5 menus végétariens au minimum par 20 repas successifs).