Mercuriale_aout_2022
Le thym et le citron vert sont de nouveaux disponibles respectivement à 2,0€ le bouquet (-15,6%) et 2,6€/Kg (-18,4%) (par rapport au prix de juin dernier).
La saison de la pomme cannelle a commencé : elle s’échange à 2,5€ le kilo.
Globalement, le prix des fruits et des légumes est en baisse : sauf celui de l’oignon péyi blanc (cive) à 4,0€/Kg (+25,8%) ; le prix de l’ananas et du melon reste stable à 2€/Kg. L’aubergine connait la plus grande diminution (-50,0%) et se négocie à 1,0€/Kg, vient ensuite la tomate petite (-39,9%) pour un prix de 1,2€ le kilo.
Les autres plantes aromatiques disponibles sont le piment végétarien à 4,0€/Kg (-1,7%) et le persil maintenant à 2,0€ la botte (-20,0%).
Pour les racines, les prix sont également en baisse : la patate douce est à 1,0€/Kg (-31,5%), le curcuma est à 3,8€/Kg (-5,3%), le gingembre à 4,0€/Kg (-4,1%) et la dachine 1,4€/Kg (-29,6%).
Le nombre de relevés des produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : cannelle, christophine, petite lime, corossol, courgette, épinard, gombos, maracudja, orange sucrée, papaye, tomate moyenne.