Mercuriale_juillet_2022
Le prix des légumes augmente : sauf ceux de la cive (-27,5% à 3,2€/Kg), de la banane légume (-10,0% à 1,5€/Kg) et de la salade batavia (-1,6% à 3,2€/Kg) ; l’aubergine connait la plus forte
hausse (+25,0%) et se négocie à 2,0€/Kg, vient ensuite le chou pommé avec une augmentation de 21,1% pour un prix de 1,9€ le kilo. Le concombre gagne 18,6% : son prix est désormais à 1,4€/Kg
; la christophine est à 1,9€/Kg (+13,7%), et la tomate petite est à 2,0 €/Kg (+4,5).
Les fruits sont tous en baisse, à part le coco frais dont le prix reste à 1,3€ l’unité ; le melon connait la plus forte baisse avec -24,0% et s’échange au prix de 2,0€ le kilo ; l’ananas est également à
2,0€/Kg (-18,5%), la banane ti-nain à 0,7€/Kg (-17,1%), l’avocat à 2,3€/Kg (-11,7%), la banane dessert à 1,2€/Kg (-8,3%) ; la pastèque à 1,4€/kg (-3,6%).
Les plantes aromatiques disponibles sont le piment végétarien à 4,1€/Kg (-2,9%) et le persil toujours à 2,50€ la botte.
Pour les racines, les prix baisse sauf celui de la patate douce : +4,0% à 1,5€/Kg ; le curcuma est à 3,8€/Kg (-5,3%), le gingembre à 4,2€/Kg (-4,3%) et la dachine 1,9€/Kg (-8,9%).
Les relevés de produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : cannelle, citron vert, courgette, épinard, gombos, maracudja, orange sucrée, papaye, thym et tomate moyenne.