Mercuriale_juin_2022

publié le 5 juillet 2022 (modifié le 27 juillet 2022)

Le citron vert péyi (3,15€/kg) et le curcuma (4,00€/kg) sont désormais présents sur le marché.

Le prix d’une majorité de légumes est en baisse, sauf pour le concombre (+14%) à 1,14€/Kg et la tomate (+2%) à 1,91 €/Kg : le chou pommé connait la plus forte baisse (-25%) et se négocie à 1,50€/Kg. La christophine n’est pas en reste (-8%) à 1,64€/Kg. La banane légume s’échange désormais à 1,70€/Kg (-4%) et la salade batavia à 3,06 €/Kg (-6%).

Les fruits aussi sont globalement en baisse, hormis l’avocat (+12%) à 2,57€/Kg, la banane ti-nain (+11%) à 0,82€/Kg et le melon (+2%) à 2,48€/Kg. Le prix de la pastèque est le plus en baisse (-11%), il est de 1,45€/kg. La banane dessert est à 1,30€ le kilo (-4%) ; les cocos frais s’échangent à 1,30€ l’unité (-4%) ; et l’orange sucrée est à 1,43€/Kg (-10%).

Les plantes aromatiques disponibles sont le piment végétarien à 4,22€/Kg (+5%), le thym à 2,37€ le bouquet (-5%) et le persil toujours à 2,50€ la botte.

Enfin pour les racines, les prix remontent : la patate douce est à 1,44€/Kg (+11%), chou de chine (dachine) +3% à 2,07€/Kg ; seul le prix du gingembre baisse de 3% pour 4,38€ le kilo.

Les relevés de produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : canelle, courgette, épinard en botte, et papaye.