Mercuriale_mai_2022
La christophine et le gingembre sont de retour respectivement au prix de 1,78€/kg et de 4,50€/kg.
Le prix des légumes est en hausse, sauf pour le concombre (-6%), le giromon (-3%) et les gombos (-2%) : la banane légume s’échange désormais à 1,77€/kg (+8%) ; le chou pommé est à 2€/kg (+5%) ; la tomate qui connait la plus forte augmentation (+19%) est vendue à 1,87 €/kg et la salade batavia à 3,25 €/kg (+4%).
Le prix des fruits est également en hausse : l’ananas (+30%) est négocié à 2,54€/kg ; la pastèque à 1,63€kg (+12%) ; la banane dessert est maintenant à 1,36€/kg.
Du côté des plantes aromatiques, les prix sont constants, hormis pour le piment végétarien à 4,0€/kg (-10%).
Enfin pour les racines, les prix sont en baisse : la patate douce est à 1,31€/kg soit une baisse de 10% et le chou de chine (dachine) baisse de 7% est passe à 2€/kg.
Les relevés de produits suivants sont inférieurs au seuil du secret statistique : aubergine, canelle, citron vert, courgette, curcuma, épinard en botte, papaye et tomate moyenne.