Aller au contenu - Aller au menu principal - Aller à la recherche

eq haut page

Aller au contenu Retour à l'accueil
Menu
  • Accueil
  • PRODUCTION & FILIÈRES

    Filières

    • L’agriculture martiniquaise : présentation générale
    • La filière banane
    • La filière canne-sucre-rhum
    • Les filières d’élevage
    • Les filières de diversification végétale

    Exploitations/Agro-écologie

    • Le projet agro-écologique pour l’agriculture
    • Les aides financières à l’agriculture
    • La déclaration de surfaces
    • Les aides surfaciques
    • Les primes animales
    • Conditionnalité des aides

    Agroalimentaire

    • Présentation générale des IAA en Martinique
    • Les aides financières pour les IAA

    Forêt/Bois/Foncier agricole

    • Le contrôle des structures et les autorisations d’exploiter
    • Le fermage
    • Les autorisations d’urbanisme en zone agricole
    • La protection du foncier agricole (CDPENAF-SAFER)
    • La forêt en Martinique : présentation générale
    • La gestion forestière et le défrichement

    Afficher le thème : PRODUCTION & FILIÈRES

  • ALIMENTATION

    Sécurité sanitaire

    • Nos actions
    • Paquet hygiène
    • Etablissements agréés
    • Restauration collective
    • Remise directe au consommateur
    • Intoxications alimentaires et alertes
    • Chlordécone et denrées alimentaires

    Santé et Protection des animaux

    • Les vadémécums d’inspection
    • Maltraitance animale
    • PLAN DE RELANCE
    • Santé et Protection des Animaux de compagnie
    • Santé et Protection des Animaux de rente
    • Plan d’intervention sanitaire d’urgence
    • Animal et législation
    • Nouvelle gouvernance et OVS animal
    • ICPE : Installations Classées pour la Protection de l’Environnement
    • Sites utiles

    Santé et Protection des végétaux/Ecophyto

    • Produits phytosanitaires
    • Certification / Agrément
    • Ecophyto
    • Surveillance biologique du territoire PANDOeR
    • Nouvelle gouvernance et OVS végétal
    • Import / Export
    • Sites utiles

    Bien manger / Plan national de l’alimentation

    • Comité Territorial pour l’alimentation - COTALIM
    • Axes de travail
    • Projets soutenus

    Afficher le thème : ALIMENTATION

  • ENSEIGNEMENT & FORMATION

    L’enseignement agricole en région

    • Cartographie des établissements
    • Formation initiale
    • Se former par l’apprentissage
    • L’offre de formation du CFAA de la Martinique
    • Se former par la voie de la formation professionnelle continue

    Métiers et formations

    • Des sites pour présenter les métiers et les formations en Martinique et sur l’Hexagone

    Projets et actions éducatives

    • Les orientations nationales et régionales
    • Les rentrées scolaires dans l’Enseignement Agricole
    • Les actualités des établissements et des exploitations

    Examens et diplômes

    • Les diplômes de l’enseignement agricole
    • Certifications
    • La VAE en Martinique
    • Examens
    • Obtenir une attestation de diplôme

    Afficher le thème : ENSEIGNEMENT & FORMATION

  • DONNÉES

    Enquêtes

    • Méthodologie et secret statistique
    • Programme annuel des enquêtes
    • Enquêtes en cours

    Statistiques

    • Les mercuriales
    • Mémentos
    • Sites utiles, autres sources

    Études

    • AGRESTE
    • Conjoncture
    • Analyses

    Cartes

    • Cartes interactives des résultats du Recensement Agricole de 2020
    • Espace cartographique

    RA2020

    Afficher le thème : DONNÉES

  • Votre DAAF

    Missions et services

    Contacts

    Appels à projets, consultations

    Espace presse

    Événements

    • Programme de développement rural de Martinique

    Publications

    • INFORMATIONS CRISE COVID-19

    Offres d’emploi

    Afficher le thème : Votre DAAF

Dans la rubrique : Remise directe au consommateur
  • Déclarer son activité
  • Formation à l’hygiène
  • Règles sanitaires pour la vente ambulante de denrées.
  • Le guide de bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur accessible en ligne
  • La commercialisation des oeufs est réglementée même sur les marchés
Vous êtes ici :
Accueil > ALIMENTATION > Sécurité sanitaire > Remise directe au consommateur

Le guide de bonnes pratiques d’hygiène Restaurateur accessible en ligne

publié le 26 septembre 2016

Guide de bonnes pratique restaurateur en ligne ici->http://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/gph_20165905_0001_p000.pdf]

Haut de page
 
Envoyer par courriel Imprimer
Plan du site | Votre avis | AIDE A LA RELANCE DE L’EXPLOITATION AGRICOLE | Mentions légales
© Internet Martinique
  • Service Public : site officiel de l'administration - nouvelle fenêtre
  • Légifrance service public de la diffusion du droit - nouvelle fenêtre
  • Plateforme française d'ouverture des données publiques - nouvelle fenêtre
  • Portail du Gouvernement - nouvelle fenêtre
  • Portail officiel de la France - nouvelle fenêtre