Le Kit pour participer à la 1ère édition du Défi Assiettes Vides en Martinique (Avril 2026)

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Pour vous inscrire au Défi Assiettes Vides, vous devez remplir le formulaire disponible ici : http://urlr.me/sYT7qa

Vous trouverez ci-dessous un ensemble de ressources pour mettre en œuvre le dispositif au sein de votre établissement.

Les tableaux de pesée

Un tutoriel qui reprend les éléments importants pour réaliser vos pesées :

Remarque : Veillez à télécharger la bonne version du tableau de pesée :

• en fonction du choix de pesée réalisée : simple, simple avec détail sur la composante pain , détaillée par composante ;
• en fonction du nombre de jours d’ouverture de votre établissement : 4/5 jours pour les structures ouvertes du lundi au vendredi et 7 jours pour les structures ouvertes du lundi au dimanche  ;
• en fonction du mode de fonctionnement de votre établissement (cuisines sur place ou cuisines satellites).

Des affiches

pour faciliter le tri lors de la semaine de pesées :

pour communiquer auprès de vos convives et des familles de vos convives à propos du Défi Assiettes Vides

pour sensibiliser les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire

• Des affiches réalisées par CAP Nord

  CAP Nord - Kakemono quoi (pdf - 718.9 kio)

  CAP Nord - Kakemono comment 1 (pdf - 771.8 kio)

  CAP Nord - Kakemono comment 2 (pdf - 820.3 kio)

  CAP Nord - Kakemono pourquoi (pdf - 874.2 kio)

• Des affiches réalisées par l’ADEME

  Ca suffit le gaspi - viande (pdf - 16.4 Mio)

  Ca suffit le gaspi - purée (pdf - 1.5 Mio)

  Ca suffit le gaspi - pain (pdf - 12.8 Mio)

  Ca suffit le gaspi - fromage (pdf - 4.4 Mio)

  Ca suffit le gaspi - pêche (pdf - 14.4 Mio)

• Un set de table et des affiches réalisées par le ministère de l’Agriculture

  MASA - gaspi - set de table (pdf - 2.4 Mio)

  MASA - gaspi - Maître Corbeau (pdf - 1.6 Mio)

  MASA - gaspi - Affiche Reine des Neiges (pdf - 1.7 Mio)

  MASA - gaspi - Affiche Petit Poucet (pdf - 1.6 Mio)

  MASA - gaspi - Affiche Cendrillon (pdf - 1.7 Mio)

  MASA - gaspi - Affiche Blanche-Neige (pdf - 1.6 Mio)

Autres ressources