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COTALIM du 5 avril 2022
Du fait de son ordre du jour particulièrement consacré à la restauration collective, cette réunion a été élargie aux gestionnaires des collèges et lycées et aux responsables des caisses des écoles.
Les établissements agréés
Etablissements soumis à une demande d’agrément : tout exploitant qui prépare, transforme, manipule ou entrepose des produits d’origine animale ou des denrées en contenant et qui commercialise ces produits auprès d’autres établissements.
CRALIM du 28 avril 2015
La 7ème réunion annuelle du CRALIM s’est tenue le mardi 28 avril 2015 de 9h00 à 11h45 dans la salle Félix Éboué à la Préfecture.
Formation d’animateurs et de formateurs « Classe du Goût »
Nées dans les années 70 à l’initiative de Jacques Puisais, les Classes du Goût connaissent depuis quelques années un nouvel essor. Les Classes du Goût sont un programme de huit séances d’une heure et demie en classe.
AAP PNA - lancement de l’édition 2022-2023
Cette édition, est dédiée aux PAT (PAT émergents, accompagnement collectif des PAT). Les dossiers pourront être déposés jusqu’au 9 janvier 2023.